依据根十多年以来的计算标明，大型小型油水分离机按需定制，与传统隔油池不同的是，大多数餐饮厨房油水别离器的设备，大型小型油水分离机价格，都是放在地上，假如是小型餐饮油水分离器，是直接话厨房里边，假如中大型餐饮油水分离器，那么会考虑放在室外，或是杂物间，商场的话会考虑放在负一层地下停车场，或以放室外，甚至有个地下购物广场直接在洗手间那里找了个设备放进去。
餐饮油水分离器放地上的话，还有一个问题，便是厨房水渠里边的水，流不到设备里边，由于餐饮油水分离器的进水口离底部有必定的高度，这样的话，需求先建一个水池，让水渠里边的水流到水池里边，再用主动提高设备抽到设备里边，主动提高设备带有一备一用水泵，以及液位操控开关，水位到达必定高度，水泵发动，但水位到水池底部时，水泵中止，避免干抽。
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霎时间成了不少饭堂、餐厅、酒店等单位部门的困扰。
一些相关的负责人便急忙忙地采购各种餐厨垃圾油水分离设备。
可由于对相关知识的缺乏和对部门要求的不了解，大部分设备都没能达到相关部门的标准，花大价钱所购的设备成了摆设。
到底是为什么，市面上的餐厨垃圾的油水分离设备选择那么多，而我们的餐厨垃圾问题还是没有真正解决呢？
种类虽多，但大多属下几种：
1. 无粉碎功能，只是简单的将残渣和油水隔离，再将浮油和水分离，手动清理残渣，操作麻烦，费人工。
2. 有粉碎功能，只能分离浮油里的油脂，大型小型油水分离机多少钱，无法将残渣里的冷凝油脂分离，混入水中，水体污染重。
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